Nos recettes d’érable

L'utilisation du sirop d'érable à la table est des plus courant, il est évidemment l'ingrédient vedette de tous nos vrais bons desserts à l'érable : grand-pères à l'érable, poudding chômeur, tarte à l'érable, etc. On l'utilise aussi pour sucrer les recettes à la place du sucre blanc raffiné ou pour parfumer vos plats, sauces et potages. Il n'y a pas que le sirop d'érable qui se cuisine, le sucre d'érable et le beurre d'érable entrent aussi dans la composition de plusieurs recettes. Même notre fameux Réduit d'érable «Gars de bois » se décline est plusieurs recettes de cocktails savoureux et rafraîchissants!

Voici nos recettes :