Articles de presse
La passion de l’acériculture transmise de génération
La Tribune - Novembre 2023
Depuis le début du 20e siècle, la famille Perron fait du sirop d’érable. En 2010, la petite érablière qui n’était qu’un petit à-côté de la ferme laitière a pris un nouvel élan, devenant l’unique créneau de l’entreprise familiale.
Savourer le bon goût de l’érable sous différentes formes
La Tribune - Novembre 2023
Depuis 2010, une partie de la récolte de l’Érablière Nouvelle Génération de St-Isidore-de-Clifton se retrouve entre les mains habiles d’Isabelle Blouin qui transforme cet or blond en divers produits grâce au savoirfaire et aux recettes uniques qu’elle a développées au !l des ans.
Bouchée gagnante «Coup de coeur des visiteurs»
L'écho de Compton - Octobre 2023
Le cornet décadent de l’Érablière Nouvelle Génération : bouchée gagnante Cabico Coup de coeur des visiteurs lors des Comptonales 2023.
L’érable dans tous ses états: de fabuleux produits à découvrir!
Journal Métro - 21 février 2022
Érablière Nouvelle Génération - Des produits gourmets et gourmands
Pas de printemps sans se sucrer le bec
Journal de Montréal - Mars 2021
En vedette, notre bombe de chocolat chaud à l'érable.
La passion de l'acériculture au coeur de la famille Perron depuis quatre générations
Progrès forestier - Hiver 2020
Nouvelle Génération : Réinventer les produits de l'érable
La Tribune
Cahier spécial Haut-Saint-François